duminică, 29 mai 2011

Pãstrãv Fag

Pãstrãv Fag - Bureti Pãstrãi

Polyporus Squamosus sau buretele Pãstrãv este des întâlnit in pãduri în preajma copacilor si este cunoscut ca o delicatesã culinarã. Creste izolat sau în grupuri, pãlãria atinge între 10 si 60 cm.


Pãstrãv Fag

Alte denumiri populare- ciupercã pãstrãv, burete pãstrãv, burete de nuc, lacrima fagului, pãstrãv. Ciuperca este bunã tânãrã, dacã creste prea mare pierde din gust si devine fibroasã. Are aspect solzos de culoare maronie, brunã iar piciorul este gros si scurt.


Reper dimensiune

Un lucru important, la cules se desprinde cu ajutorul unui bãt de lemn, nu se atinge cu mâna si nici cu obiecte metalice deoarece capãtã rapid o rigiditate lemnoasa. Dupã fierbere nu mai este nici o problemã.

Roadele pãdurii


Ciuperci pleurotus


Buretele cerbilor